serniki
serniki.blog.interia.pl
Notki
Sernik brzoskwiniowo-kokosowy 2010-05-12
Sernik z brzoskwiniami i kokosem z bardzo lekkim kremem. Rozpływa się w ustach...


Sernik Wenus 2010-01-18
Serniki, to ciasta który wymagają trochę więcej pracy ale wart są tego zachodu. Taki jest sernik Wenus. Jest puszysty i doskonale smakuje.


Sernik z brzoskwiniami 2009-10-21
Bardzo smaczne ciasta


Składniki

* 50 dag tłustego sera
* 10 dag margaryny lub masła
* 5 jajek
* 20 dag cukru pudru
* 1 puszka brzoskwiń w zalewie
* 1 torebka budyniu waniliowego (bez cukru)
* 1 cukier waniliowy
* 20 dag biszkoptów
* skórka otarta z '1/2 cytryny
* sól
* tłuszcz i tarta bulka
* do formy garść posiekanych listków melisy

Ser trzykrotnie przepuścić przez ma­szynkę. Tłuszcz o temperaturze poko­jowej utrzeć na krem z cukrem i cukrem waniliowym. Nadal ucierając, dodawać na zmianę po jednym żółtku i łyżce sera oraz proszek budyniowy. Dodać skórkę z cy­tryny i posiekaną melisę, wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Brzoskwinie odsą­czyć z zalewy i pokroić w kostkę. Masę serową delikatnie połączyć z pianą i brzoskwiniami. Formę do pieczenia natłuścić i wysypać tartą bułką. Wyłożyć pokruszo­nymi biszkoptami, a na nie położyć masę serową i piec w nagrzanym piekarniku (180°C) około 45-60 minut. Przed poda­niem można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladową polewą.

Polewa czekoladowa
2 łyżki kakao, 3 łyżki mleka, 3 łyżki margaryny, 2 łyżki cukru

Rozpuścić wszystkie składniki, podgrze­wając je w rondelku na niewielkim og­niu. Gdy polewa zacznie zastygać, posma­rować nią ciasto. Ilość składników można zwiększać proporcjonalnie.
Bezy 2009-09-25
Aby przygotować bezy, białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z cukrem pudrem. Bezy ułożyć łyżką na blaszce posypanej mąką. Wstawić do słabo nagrzanego piekarnika na kilka godzin.Po wyjęciu wydrążyć środki i napełnić kremem. Bezy podaje się z bitą śmietaną, czekoladą, konfiturami. Bardzo często służą do dekoracji tortów i kremów.
To niezwykle proste i tanie danie to efektowne desery podczas przyjęć czy wizyty znajomych. Osoby dbające o linię nie powinny przesadzić z ilością zjedzonych bez.

Sernik z wiśniami 2009-05-30
To jest sernik, który rozpływa się w ustach.


Ciasto:

* 1 kostka margaryny
* 6 łyżek wody
* 1 szklanka cukru
* 3 łyżki kakao
* 4 jaja
* 2 szklanki mąki
* 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

* 1 kg sera
* 1/2 kostki masła
* 6 jaj
* 1 szklanka cukru
* 1 bydyń waniliowy
* 1łyżeczka proszku
* zapach pomarańczowy
* wiśnie drylowane ok. 80 dag



Sernik z truskawkami 2009-05-22
Pięknie wygląda, imponuje wszystkim, a na koniec zadziwia niesamowitym smakiem. Sernik z truskawkami, to ciasto na wyjątkowe okazje!


Ciasto czekoladowe 2009-05-14
Ciasto czekoladowe z wiśniami i bitą śmietaną jest harmonijne w smaku, nie za słodkie, lekkie i proste do przygotowania. Doskonałe na deser.


Sernik biało-czarny 2009-03-09
Wszyscy lubią dobry sernik. Proponowany przepis jest dwukolorowy i oczywiście bardzo smaczny. Puszysta masa serowa rozpływa się w ustach...


Sernik na zimno 2008-11-02

Składniki

* 1 butelka gęstej śmietany 12%
* 2 litry chudego mleka
* 5 jaj
* 1 cytryna
* 1 kostki masła
* 1 szklanka cukru pudru
* garść posiekanych orzechów i rodzynek
* 2 łyzki kakao
* jakieś sezonowe owoce
* galaretka

Sposób przygotowania

Całe jajka roztrzepać mikserem i partiami dodawać śmietanę nadal lekko ubijając. Zagotować mleko i wrzącym zalać roztrzepane ówcześnie jajka i śmietanę ( nie odwrotnie) . Wszystko lekko podgrzać aż do momentu wytrącenia się białka . zdjąć z kuchenki . kiedy białko z mleka wytrąci się b. dokładnie wylać wszystko na sito lub durszlak. Utrzeć masło z cukrem pudrem dodawać po 1 łyżce zimnej odsączonej masy serowej . ucierać. Wycisnąć sok z cytryny, dodać do wszystkiego i nadal ucierać. Dno i boki tortownicy wyłożyć biszkoptami. Przygotowaną masę podzielić na 2 części. Do pierwszej dodać kakao i orzechy. Do drugiej rodzynki.Obie masy wyłożyć do tortownicy. Na wierzchu ułożyć jakieś owoce np. ananasy brzoskwinie ( nigdy nie kiwi!) i zalać galaretką przygotowaną z 1/2 wymaganej wody. Wszystko wstawić do lodówki.
<< Październik 2014
PonWtŚrCzwPiąSobNie
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Zobacz serwisy INTERIA.PL